Rossella Liccardo
Allora, conservare la pasta fresca in realtà è più semplice di quanto si pensa, cioè sembra una cosa difficile ma alla fine basta solo sapere un paio di trucchi e si risolve. Certo, quella secca è molto più pratica, la compri e via, ma quando ho tempo preferisco di gran lunga fare quella fresca, specie … Leggi tutto
Ci viene spesso detto che la colazione è un momento importantissimo. Sarà la verità? Forse sì, forse no, ma di certo può fare la differenza. E se c’è un ingrediente che sa come dare la giusta carica al mattino, quello è l’avena. Un cereale semplice, nutriente e incredibilmente versatile. Basta provarla una volta per capire … Leggi tutto
Chi non ha mai sognato di staccare un’arancia succosa direttamente dal proprio alberello? Magari dopo mesi di cura, attenzioni e conversazioni motivazionali con la pianta? Questo agrume ha fatto un lungo viaggio dalla Cina fino a diventare il re degli agrumi sulle nostre tavole. Un’ottima notizia è che si può coltivare anche in casa, basta … Leggi tutto
“Tu vuò fa’ l’americano, ma si’ nato in Italy…” No, aspetta, canzone sbagliata. Qui ci vuole proprio “Tu vuliv a’ pizza, a’ pizza ca’ pummarola ‘ngopp’” Diciamocelo, la pizza è un patrimonio nazionale, una di quelle gioie della vita a cui è impossibile resistere. C’è chi la preferisce sottile e croccante, chi alta e soffice, … Leggi tutto
Sai che una semplice banconota da 100 euro può nascondere una sorpresa? Una brutta. In un mondo sempre più digitale, il contante continua ad avere il suo fascino e la sua utilità. Ma proprio perché è così diffuso, il rischio di banconote false è sempre dietro l’angolo. E indovina un po’? I tagli più alti, … Leggi tutto
Hai presente quella sensazione di sconforto quando guardi i fornelli dopo aver cucinato un bel pranzo? Magari hai preparato una pasta al sugo spettacolare, ma ora ti ritrovi a fissare quei bruciatori incrostati con lo sguardo di chi sa che dovrà affrontare una battaglia. E ammettiamolo: chi ha voglia di pulirli subito dopo mangiato? Se … Leggi tutto
Hai mai provato a dire “basta, questa è l’ultima sigaretta”, solo per ritrovarti il giorno dopo con il pacchetto di nuovo in tasca? Non sei solo. Smettere di fumare è una delle sfide più dure, ma non impossibili. Il problema non è solo la nicotina, ma tutte le abitudini e i piccoli rituali che si … Leggi tutto
Se hai mai provato il kombucha avrai sicuramente pensato: “wow, è frizzante, fresco e fa pure bene”! Se sì, sei in buona compagnia. Negli ultimi anni questa bevanda fermentata è diventata un must per chi cerca alternative salutari alle bibite gassate o agli alcolici. Con la sua miscela di tè, zucchero e batteri buoni, promette … Leggi tutto
